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粒うにの美味しい召し上がり方
瓶詰めうにを使った料理レシピコンテスト

レシピ

熱々のご飯に混ぜるようにして召し上がると
アルコールの刺激が飛び、粒うに独自の濃厚で
芳醇な風味が楽しめます。

レシピ

熱々のご飯に混ぜ込んだ後、
海苔を巻いて食べます。
粒うにと海苔の相性は素晴らしく、
磯の味わいが際立ちます。

レシピ

蒲鉾の淡白で上品な魚の旨味と
粒うにの濃厚な独自の味わいがよく合います。
粒うに と 蒲鉾 は
山口県の贈答品として定番の組合せです。

瓶詰めうにを使った料理レシピコンテスト(山口県うに協同組合主催)

熟練主婦から若い学生の方々のアイディアが詰まった面白いレシピです。 「山口県うに協同組合」ホームページ内からご覧になれます。
URL:https://uni.or.jp/recipe

うにご飯