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特牛産真イカ製品

豊北町特牛港にて釣り漁法により
抜群の鮮度で水揚げされた真イカの加工品です。
分類名 スルメイカ 地域名 真イカ

真イカ製品

昔ながらの回転干し製法で優しく干しあげました。
鮮度が良いものを丁寧に作業してますので、
柔らかく、生臭みがありません。
皮目の旨味を活かした底味の深いものに仕上がってます。
( サイズ目安 M寸 1枚:120g~)
【保存方法】要冷凍

真イカ製品
特牛真イカの若干し

M寸120g〜1袋【111-M】


真イカ製品

昔ながらの回転干し製法で優しく干しあげました。
鮮度が良いものを丁寧に作業してますので、
柔らかく、生臭みがありません。
皮目の旨味を活かした底味の深いものに仕上がってます。
( サイズ目安 L寸 1枚:160g~)
【保存方法】要冷凍

真イカ製品
特牛真イカの若干し

L寸160g〜1袋【111-L】


真イカ製品

昔ながらの回転干し製法で優しく干しあげました。
鮮度が良いものを丁寧に作業してますので、
柔らかく、生臭みがありません。
皮目の旨味を活かした底味の深いものに仕上がってます。
( サイズ目安 LL寸 1枚:200g~)
【保存方法】要冷凍

真イカ製品
特牛真イカの若干し

LL寸200g〜1袋【111-LL】


真イカ製品

特牛釣りイカの品質を活かし、薄味に仕上げた塩辛です。
お刺身のように召し上がれます。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
【保存方法】要冷凍

真イカ製品
真イカのいか刺し塩辛

1袋 100g【221-100】


真イカ製品

山口県豊北町産の釣り真イカの下足でつくったコリコリ食感の塩辛に本場福岡の明太子を和えました。
ごま油とにんにくを足しご飯がすすむ味付けをしています。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
【保存方法】要冷凍

真イカ製品
飯友真イカ明太子

1袋 100g【222】