うに製造本舗 吉田水産は、厳選された北浦産うに・特牛イカ・北浦産干物・うるめ丸干しを加工製造所直販でご提供します。

下関北浦の厳選した素材を使ったとっておきの商品を産直価格でお届けします。

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YOSHIDA SUISAN

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クール便 使用

一汐生うに紫(粒うに)お得な2本セット

甘みの優れた紫うに

甘みの優れた「豊北町産の紫うに」をうす塩にして、アルコールは殺菌程度に抑えて仕上げ、磯の香り、旨味、甘みを引き出しました。
わさび醤油で召し上がると、生うにとは一味違うおいしさです。

【新うに製造期間】3月~6月
【保存方法】要冷凍

・一汐生うに紫(中瓶)60g 保冷箱2本入【WM-2】

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クール便 使用

一汐生うに紫(粒うに)

甘みの優れた紫うに

甘みの優れた「豊北町産の紫うに」をうす塩にして、アルコールは殺菌程度に抑えて仕上げ、磯の香り、旨味、甘みを引き出しました。
わさび醤油で召し上がると、生うにとは一味違うおいしさです。

【新うに製造期間】3月~6月
【保存方法】要冷凍

・一汐生うに紫(中瓶)60g 保冷箱1本入【WM-1】

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写真は大瓶です

写真は中瓶です

磯漬粒うに

四季を通じて旬の味

品質を特に厳選した鮮度の良い生うにを天然ミネラル塩とアルコールで仕上げました。炊きたてご飯にぴったりの美味しさ。日持ちよく四季を通じて旬の味をお楽しみいただけます。

山口海物語 山口県推奨品

■水産庁長官賞受賞(昭和54年度)
■下関市長賞受賞(昭和54年度)
■萩市長賞受賞(昭和55年度)
■山口県海物語推奨品(平成19年度)

【新うに製造期間】6月~8月
【保存方法】常温

・磯漬粒うに(大瓶)110g 紙箱1本入【AL1】

価格:3,888円(税込)

・磯漬粒うに(中瓶)60g 紙箱1本入【AM1】

価格:2,160円(税込)

希少品の為、直接電話にてお問い合わせください

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写真は大瓶です

写真は中瓶です

磯粒うに金印(粒うに)

炊きたてごはんにのせて

鮮度の良い生うにを、その場で天然ミネラル塩・アルコールをほどこし、瓶詰しました。炊きたてごはんにのせてお召し上がりいただくと、いっそう美味です。

【新うに製造期間】10月~12月
【保存方法】常温

・磯粒うに金印(大瓶)110g 紙箱1本入【BL1】

・磯粒うに金印(中瓶)60g 紙箱1本入【BM1】

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写真は大瓶です

写真は中瓶です

粒うに浜印(粒うに)

粒うにに秘伝の味つけ

塩うにの美味しさを活かしながら、秘伝の味つけをほどこしました。アルコールを控えたやさしい口当たりは、お子様、お年寄りにもおいしく召し上がっていただけます。

【保存方法】常温

・粒うに浜印(大瓶)110g 紙箱1本入【CL1】

・粒うに浜印(中瓶)60g 紙箱1本入【CM1】

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写真は大瓶です

写真は中瓶です

粒うに銀波印(粒うに)

旨味をギュッと封じこめた

粒うにを味付けし瓶詰めに仕上げます。おむすびの具、うにめし、あえものなどに利用されると、より一層おいしく召し上がれます。

【保存方法】常温

・粒うに銀波印(大瓶)110g 紙箱1本入【DL1】

・粒うに銀波印(中瓶)60g 紙箱1本入【DM1】

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写真は大瓶です

写真は中瓶です

あわびうに漬(うにあえもの)

贅沢素材の珍味

新鮮な活きあわびを加工し、良質の粒うにで和えた贅沢なおいしさです。酒の肴やおむすびの具、炊き込みご飯などで美味しくお召し上がりください。

【保存方法】常温

・あわびうに漬(大瓶)110g 紙箱1本入【FL1】

・あわびうに漬(中瓶)60g 紙箱1本入【FM1】

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写真は大瓶です

写真は中瓶です

さざえうに漬(うにあえもの)

贅沢素材の珍味

新鮮な活きさざえを加工し、良質の粒うにで和えた贅沢なおいしさです。酒の肴やおむすびの具、炊き込みごはんなどで美味しくお召し上がりください。

【保存方法】常温

・さざえうに漬(大瓶)110g 紙箱1本入【EL1】

・さざえうに漬(中瓶)60g 紙箱1本入【EM1】

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写真は大瓶です

写真は中瓶です

かずのこうに(うにあえもの)

とりあわせ絶妙

厳選した数の子を良質の粒うにで和えました。数の子独特の歯ごたえと粒うにのまろやかさが絶妙です。酒の肴はもちろん、おむすびの具にもお試しください。

【保存方法】要冷蔵

・かずのこうに(大瓶)110g 紙箱1本入【HL1】

・かずのこうに(中瓶)60g 紙箱1本入【HM1】

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イメージ

クール便 使用瀬付きあじ写真は開干です

北浦の瀬付きあじ

薄紅色の極上魚

山口ブランド魚の一つ、良質なエサを食べ、脂の乗ったおいしいアジに成長します。特に夏場は、脂乗りが抜群で、美味しい一夜干に仕上がります。

【保存方法】要冷凍

・瀬付きあじ開干L寸200g~袋2枚入【104】

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イメージ

クール便 使用瀬付きあじ写真は丸干です

【保存方法】要冷凍

・瀬付きあじ丸干4L寸300g~3尾~4尾入【105】

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クール便 使用写真はイメージです

うるめ丸干目抜

うるめいわしの旨味凝縮

新鮮なうるめいわしを水揚げしたその場で天然ミネラル塩をほどこし、干し上げました。炭火か焙烙で、なければフライパンの余熱で青い色がややかわる程度に焼くと柔らかく、風味も豊かです。

【水揚げ製造期間】7月下旬~8月下旬
【保存方法】要冷蔵

・うるめ丸干目抜 1袋 35g【106】

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クール便 使用写真はイメージです

うるめ丸干一夜干

丸ごと美味

新鮮なうるめいわしを水揚げしたその場で天然ミネラル塩をほどこし、やわらかい一夜干しに仕上げました。骨もやわらかく内臓も少ないので丸ごと召し上がっていただけます。添加物も一切使用していません。

■山口県水産加工業連合 会長賞受賞(昭和61年度)
■山口県ふるさとの特産品 振興奨励賞受賞(平成7年度)

【保存方法】要冷凍

・うるめ丸干し一夜干 1袋 100g【108】

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焼きうるめ

絶妙な塩加減

山口県豊北町の特牛港で水揚げされた「うるめいわし」を加工してます。
塩加減は消費者、市場から高く評価いただいており、年配の方でもお召しいただけます。
本品は焼き調理済ですので、焼かずにそのまま召し上がれます。

【保存方法】常温

・焼きうるめ 1袋 35g【107】

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イメージ

クール便 使用

ヤリイカ白造り

お刺身のような鮮度とおいしさ

透き通るほどの綺麗な北浦の海で獲れた新鮮なヤリイカを加工し、天然ミネラル塩等で味付けされた「ヤリイカ白造り」は、肉厚で甘く、まるでお刺身のような鮮度と美味しさです。

【保存方法】要冷蔵

・ヤリイカ白造り95g 紙箱1本入【201-1】

梅肉や納豆などとあわせても美味

透き通るほどの綺麗な北浦の海で獲れた新鮮なヤリイカを使い、天然ミネラル塩を施し、味付けしました。

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ヤリイカ白造りイメージ

クール便 使用

【保存方法】要冷蔵

・ヤリイカ白造りうにあえ95g 紙箱1本入【202-1】

うにといかの絶妙な組み合わせ

濃厚で良質な粒うにと和えました。
〆のお茶漬けにも最適です。

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ヤリイカ白造りイメージ

クール便 使用

【保存方法】要冷蔵

・ヤリイカ白造り特牛イカ魚醤95g 紙箱1本入【203-1】

まろやかで濃厚なイカの風味

まろやかで、癖のない特牛イカで造った魚醤で味付け。
イカの風味が濃厚に引き立っています。

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ヤリイカ白造り花わさび和え

クール便 使用

【保存方法】要冷蔵

・ヤリイカ白造り明太子95g 紙箱1本入【204-1】

明太子といかの絶妙な組み合わせ

本場福岡の明太子と和えました。
ピリッとした辛さがご飯とぴったり!

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下関北浦特牛イカ ヤリイカの若干し

肉厚で歯ごたえのある一品

豊北町特牛港に水揚げされた新鮮なイカ(下関北浦特牛イカ)を浜風でやわらかく干しました。甘みと旨味を引き出し肉厚で歯ごたえのある一品に仕上げました。

【保存方法】要冷凍

・ヤリイカの若干しM寸100g~1袋【101-M】

・ヤリイカの若干しL寸150g~1袋【101-L】

・ヤリイカの若干しLL寸200g~1袋【101-LL】

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磯漬粒うに/さざえうに漬
詰合せ(大瓶)

商品内容:
磯漬粒うに(大)1本
さざえうに漬(大)1本

【保存方法】常温

110g 木箱2本入【YL3-2】

価格:6,588円(税込)

希少品の為、直接電話にてお問い合わせください

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磯漬粒うに/さざえうに漬
詰合せ(中瓶)

商品内容:
磯漬粒うに(中)1本
さざえうに漬(中)1本

【保存方法】常温

60g 木箱2本入【YM3-2】

価格:3,888円(税込)

希少品の為、直接電話にてお問い合わせください

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磯漬粒うに 詰合せ(大瓶)

商品内容:
磯漬粒うに(大)2本

【保存方法】常温

110g 木箱2本入【AL-2】

価格:8,208円(税込)

希少品の為、直接電話にてお問い合わせください

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磯漬粒うに 詰合せ(中瓶)

商品内容:
磯漬粒うに(中)2本

【保存方法】常温

60g 木箱2本入【AM-2】

価格:4,752円(税込)

希少品の為、直接電話にてお問い合わせください

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磯粒うに金印 詰合せ(大瓶)

商品内容:
磯粒うに金印(大)2本

【保存方法】常温

110g 木箱2本入【BL2】

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磯粒うに金印 詰合せ(中瓶)

商品内容:
磯粒うに金印(中)2本

【保存方法】常温

60g 木箱2本入【BM2】

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粒うに浜印 詰合せ(大瓶)

商品内容:
粒うに浜印(大)2本

【保存方法】常温

110g 木箱2本入【CL2】

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粒うに浜印 詰合せ(中瓶)

商品内容:
粒うに浜印(中)2本

【保存方法】常温

60g 木箱2本入【BCL2】

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磯粒うに金印/粒うに浜印
詰合せ(大瓶)

商品内容:
磯粒うに金印(大)1本
粒うに浜印(大)1本

【保存方法】常温

110g 木箱2本入【BCL2】

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磯粒うに金印/粒うに浜印
詰合せ(中瓶)

商品内容:
磯粒うに金印(中)1本
粒うに浜印(中)1本

【保存方法】常温

110g 木箱2本入【BCM2】

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磯粒うに金印/さざえうに漬
詰合せ(中瓶)

商品内容:
磯粒うに金印(中)1本
さざえうに漬(中)1本

【保存方法】常温

60g 木箱2本入【YM1-2】

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粒うに浜印/さざえうに漬
詰合せ(中瓶)

商品内容:
粒うに浜印(中)1本
さざえうに漬(中)1本

【保存方法】常温

60g 木箱2本入【YM2-2】

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ヤリイカ白造り/ヤリイカ白造り明太子/ヤリイカ白造りうにあえ

商品内容:
ヤリイカ白造り(大)1本
ヤリイカ白造り明太子(大)1本
ヤリイカ白造りうにあえ(大)1本

【保存方法】要冷蔵

大瓶 紙箱3本入【TL1-3】

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味漬さざえ/ヤリイカ白造りイカ魚醤漬/数の子うに

商品内容:
味漬さざえ(大)1本
ヤリイカ白造りイカ魚醤漬(大)1本
数の子うに(大)1本

【保存方法】要冷蔵

大瓶 紙箱3本入【TL2-3】

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ヤリイカ白造りうにあえ/ヤリイカ白造り明太子/味漬さざえ/数の子うに/さざえうに漬

商品内容:
ヤリイカ白造りうにあえ(大)1本
ヤリイカ白造り明太子(大)1本
味漬さざえ(大)1本
数の子うに(大)1本
さざえうに漬(大)1本

要冷蔵

大瓶 紙箱5本入【TL5-5】

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クール便 使用

味漬さざえ

こだわりの逸品「味漬さざえ」

新鮮な活さざえを加工し、こだわりのだし汁(海洋深層水を使用)につけ込み、薄味で贅沢に仕上げています。そのまま召し上がってもおいしく、酒の肴や人参・ごぼう等お好みの材料を入れて炊き込みごはんなどにお薦めしたい商品です。

【保存方法】要冷蔵

・味漬さざえ(大瓶)110g 紙箱1本入【206-1】

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クール便 使用

いかの塩辛

新鮮素材のうまみ

新鮮な刺身イカ(アカイカ)と天然ミネラル塩で仕上げました。生臭さがなく、ソフトであっさりした味わいです。お茶漬け、おむすびの具、明太子和えなどで美味しくお召し上がりください。

【保存方法】要冷蔵

・いかの塩辛(大瓶)100g 紙箱1本入【RL-1】

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クール便 使用

いか刺うに

新鮮素材のうまみ

新鮮な刺身イカ(アカイカ)と良質の粒うにで和えました。イカの旨味と粒うにの絶妙な取り合わせを、炊きたてご飯とともにお楽しみください。また、お茶漬けにも最適です。

【保存方法】要冷蔵

・いか刺うに(大瓶)100g 紙箱1本入【NL-1】

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アカモク生ふりかけ

ゴマとかつおの風味

アツアツご飯に乗せると、アカモクのネバっとした食感・・・ゴマとかつおの風味が広がり、ご飯がどんどんすすみます。
卵かけご飯にもおすすめ!

【保存方法】常温

・アカモク生ふりかけ1袋 80g【701】

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アカモク梅紫蘇ふりかけ

梅しそのサッパリとした甘酸っぱさ

アカモクのネバっとした食感と梅しそのサッパリとした甘酸っぱさが食欲を盛り上げます。
お茶漬けやおかゆにもピッタリ!

【保存方法】常温

・アカモク梅紫蘇ふりかけ1袋 40g【703】

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